牛皮簡(jiǎn)介 各家論述 《食醫(yī)心鏡》：主水氣大腹浮腫，小便澀少，水牛皮煮熟，切于豉汁中食之。頭層牛皮，是牛身上的皮，表面有原始的皮膚特征，頭層皮又要按等級(jí)區(qū)別，最...