吃大蒜的好處與壞處?
（1）、殺菌消炎。（2）、防備癌癥：大蒜可以大概阻斷致癌物質(zhì)———亞硝胺的合成，克制癌細(xì)胞生長，對癌細(xì)胞有殺傷作用。（3）、防備心、腦血管疾?。嚎茖W(xué)家給大蒜的另一個外號是“血管清道夫”，研究職員發(fā)明恒久吃大蒜的人血管內(nèi)壁里的沉積比不吃的人要輕許多。
吃大蒜的好處 殺菌消炎 大蒜被人們稱為植物抗生素，它具有出色的抗菌消炎作用，這種食材中含有大量的硫化合物，它能消滅人體內(nèi)的多種細(xì)菌和病毒，能讓人體力的桿菌球菌以及真菌等致病菌全部失去活性，可以減少它們對人類身體的傷害。
好處：蒜氨酸是大蒜獨具的成分，只要很少量就能在瞬間殺死傷寒桿菌、痢疾桿菌、流感病毒等。蒜硫胺素，可以消除疲勞、增強體力。大蒜還能促進(jìn)新陳代謝，降血脂、血壓、血糖的功效，因此，大蒜對高血壓、高血脂、糖尿病和動脈硬化具有一定的治療作用。
蔥和蒜一起吃可以嗎
1、這個說法是不正確的。蔥和蒜是常見的調(diào)料和食材，它們在烹飪中常常一起搭配使用，能夠增添菜肴的香味和口味。只有極個別的人對蔥和蒜過敏或者消化系統(tǒng)對其不耐受的情況下，可能需要避免一起食用。對于絕大多數(shù)人來說，蔥和蒜是可以一起吃的。
2、一般情況下，蔥和蒜可以一起吃，并且相互搭配能夠增強食物的味道。然而，有些人可能對蔥和蒜過敏或者消化系統(tǒng)對其不耐受，就需要避免一起食用。另外，某些特殊的食物組合，如某些中藥材和食材的搭配，也可能要求蔥和蒜單獨食用。個人情況不同，請根據(jù)自己的體質(zhì)和需求來酌情調(diào)整飲食搭配。
3、當(dāng)然可以， 炒菜的時候都說，“蔥、姜、蒜一起下鍋”。
4、對于健康人群來說，蔥和蒜可以一起吃，但是需要注意的是，蔥和蒜不要一次進(jìn)食過多，以免對胃腸道造成刺激。蔥和蒜含有的揮發(fā)油能夠刺激汗腺，起到發(fā)汗的作用，從而加快新陳代謝。蔥和蒜中含有辣椒素，可以刺激消化液分泌，促進(jìn)腸胃蠕動，有助于食物的消化以及吸收。
大蒜與大蔥可以一起吃嗎
1、大蒜不宜與大蔥同食。大蒜和大蔥均具有刺激性，生食時同食可能導(dǎo)致腸胃不適，如腹瀉和腹痛。然而，加熱后，這兩種食物中的強烈刺激性成分會分解，變得較為溫和。因此，對于腸胃較弱的人來說，應(yīng)避免過量食用或同時食用過多辛辣食物。若將它們用于烹飪，作為菜肴的調(diào)味料，則無需過多擔(dān)心。
2、可以的，二者其實經(jīng)常在一起搭配使用。大蒜含有大蒜素以及含巰基的化合物，它能從多個方面阻斷致癌物質(zhì)亞硝胺的合成。它所含微量元素硒、鍺、鎂等都具有抗癌作用。另外含有豐富的維生素C、維生素B維生素B2以及鈣、磷、鐵等，對維持人體的健康都有好處。常食大蒜可抗菌消炎，減少慢性炎癥的癌變機會。
3、蔥蒜可以一起吃。大蔥的有效成分能刺激身體汗腺，從而達(dá)到發(fā)汗散熱的功效；大蔥富含維生素C，有舒張小血管，促進(jìn)血液循環(huán)的作用，可防止血壓升高所致的頭暈，使大腦保持靈活，并預(yù)防老年癡呆；大蔥中的各種維生素能保證人體激素正常分泌，還能有效刺激性欲，從而“壯陽補陰”。
4、大蔥和大蒜可以一起吃。肉類、內(nèi)臟維生素B1的含量豐富，蒜與維生素B1合在一起，即可產(chǎn)生一種叫“蒜胺”的物質(zhì)，能大大延長維生素B1在體內(nèi)的停留時間，從而增加吸收機會。大蔥中的各種維生素能保證人體激素正常分泌，還能有效刺激性欲，從而“壯陽補陰”。
經(jīng)常吃蔥、姜、蒜對身體好嗎?
吃大蒜可以消毒，消炎，對人體有很好的消毒和抗毒等作用，可是大蒜吃多了也會對胃黏膜造成傷害，導(dǎo)致胃痛、腹痛等等不適的感覺，所以大蒜也不可以多吃。吃了生姜以后可以有效的溫肺、止咳、止嘔，起到一定的發(fā)汗預(yù)防感冒的功效。
．抗菌，抗病毒： 蔥中所含大蒜素，具有明顯的抵御細(xì)菌、病毒的作用，尤其對痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強。 4．防癌抗癌： 香蔥所含果膠，可明顯地減少結(jié)腸癌的發(fā)生，有抗癌作用，蔥內(nèi)的蒜辣素也可以抑制癌細(xì)胞的生長。
促進(jìn)腸胃的蠕動、補充人體的維生素含量 多吃蔥姜蒜，不僅有助消化，而且可以促進(jìn)胃腸的蠕動，對于清理腸道以及促進(jìn)人體的排氣有著非常重要的幫助，此外，在蔥椒蒜中含有多種人體所需要的維生素，經(jīng)常吃蔥姜蒜，可以很好的補充這些維生素，從而使自己體內(nèi)的各類維生素保持平衡。
