喝中藥期間,應禁忌吃什么?
1、喝完中藥可以吃水果，可以吃酸的，但如果是治過敏的話就不能吃芒果，服用清熱的藥就得躲開辣椒。清熱藥躲開辣椒。
2、服清熱的中藥時要忌食蔥姜蒜、狗肉、羊肉、驢肉等熱性食物?；加携彴X癰腫疔等熱毒癥，要忌食魚、蝦、蟹等腥膻食物。吃人參忌蘿卜、大蒜：西洋參、邊條參都是常見的補藥，而蘿卜有順氣、促消化的作用，同時服用，蘿卜就會化解人參的藥力。
3、禁忌食物：在服用中藥期間，一些食物可能會影響藥效，因此需要忌口。如：生冷、油膩、辛辣、不易消化的食物應盡量避免。因為這些食物容易刺激胃腸道，影響藥物的吸收。 禁忌人群：某些中藥可能不適用于特定的人群，如孕婦、哺乳期婦女、兒童、老年人或有某些疾病的人。
土茯苓怎么煲湯好?
做法：將土茯苓洗凈后浸泡20分鐘，紅棗洗凈去核。將土茯苓、紅棗和適量清水放入燉盅，加入適量冰糖，用文火燉煮1小時即可。 土茯苓鴿蛋湯 材料：土茯苓15克，鴿蛋3個，姜片適量，鹽適量 做法：將土茯苓洗凈后浸泡20分鐘，鴿蛋煮熟去殼備用。
）將瘦肉洗凈切塊，土茯苓洗凈備用。2）將瘦肉用開水焯水，去除血水和雜質。3）將所有材料放入燉盅中，加適量清水。4）加入一些姜片，蓋好盅蓋，用小火慢燉煮2小時。5）最后加入適量鹽進行調味，即可享用。 土茯苓鴿子湯：材料：鴿子1只，土茯苓50克，枸杞適量，生姜適量，鹽適量。
薏米稍浸泡洗凈；土茯苓削皮，洗凈剁小塊，鐵棍淮山削皮厚切；土茯苓，豬骨，薏米，姜片放進湯鍋里，加足量清水約2500毫升左右，大火煲開湯后改小火煲煮約1小時；放進鮮淮山煲10分鐘即可關火，可放適量鹽調味，土茯苓豬骨湯就煲好了。
如何發(fā)干豬蹄筋
泡發(fā)豬蹄筋干貨的方法有多種，以下是幾種常見的方法：油發(fā)。首先洗凈蹄筋并控干水分，然后在溫油中慢慢浸煨，待油溫降低后再加熱，反復三四次直至去除堿質，最后洗凈后即可使用。鹽發(fā)。
一般多用油發(fā)，其方法是干蹄筋隨冷油下鍋，油量是干蹄筋1500克配油1500克，用中火炸，手勺翻動蹄筋，炸至蹄筋上出現(xiàn)白色氣泡時，將鍋端離火口稍歇，降低油溫，待氣泡消失后再上中火炸，手勺不停地翻動，炸至蹄筋漲大鼓起，用手能掐斷即已發(fā)透，使用時放溫水泡軟，漂洗干凈即可。
熱水浸泡。將干豬腳筋放入溫水中，加入適量食鹽，浸泡30分鐘至1小時。在這個過程中，溫水可以幫助軟化和松弛干豬腳筋的纖維結構，幫助去除部分血液殘留物和異味。食鹽的添加有助于提高溶解度，促進吸收。待膨脹變軟后取出，用清水沖洗干凈即可消除余味，使得更加柔軟可口供后續(xù)料理使用。
油發(fā) 先將蹄筋洗凈控干，溫油下勺，約五六成熱時，端離火位，慢慢浸煨，待油少涼時再上火加熱，油熱再放下待涼，找次反復三四次，漂出堿質，洗凈，即可使用。
干蹄筋可以水泡，油炸1將干豬蹄筋和冷油一起入鍋，用小火或微火慢慢加熱，保持三成熱油溫，經30 至40 分鐘，悟至收縮透明，內部水分排盡后撈出（不可焐至蹄筋表面有氣泡產生）。
9月份的時令蔬菜有哪些
1、月時令蔬菜有芥菜、蓮藕、小白菜、冬瓜、蘿卜等。芥菜：芥菜正是秋季的時蔬。芥菜含有大量的胡蘿卜素和膳食纖維。蓮藕：蓮藕含有至少20%的糖類物質和豐富的鈣、磷、鐵及多種維生素，維生素C與纖維素的含量更多，堪稱度秋美味。
2、月份時令蔬菜有絲瓜、冬瓜、茄子、秋葵、蓮藕等。絲瓜：食用絲瓜時應去皮，可涼拌、炒食、燒食、做湯食或榨汁用以食療。冬瓜：包括果肉、瓤和籽，含有豐富的的蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦質元素等營養(yǎng)成分。
3、芥菜：芥菜正是秋季的時蔬。芥菜含有大量的胡蘿卜素和膳食纖維。蓮藕：蓮藕一般會在9月份成熟，其中含有非常豐富蛋白質、維生素、微量元素等營養(yǎng)成分，在吃了之后可以補充身體所需，同時還能增強體質。小白菜：小白菜富含維生素C和鈣質，還有磷、鐵、胡蘿卜素和B族維生素等。
4、九月份的蔬菜有芥菜、秋葵、菱角、蓮藕、辣椒、小白菜、栗子、冬瓜、四季豆（蕓豆）、地瓜葉、豆角、山藥、白菜、扁豆等。九月份屬于秋天，可以吃的時令蔬菜非常多，不同的蔬菜品種，由于遺傳特性不同，適應在不同季節(jié)、不同環(huán)境下生長，在適宜的條件下長得最健壯，營養(yǎng)最豐富，口味最佳。
