烏梅肉簡介
生烏梅長于生津止渴，斂肺止咳，安蛔[1]。多用于虛熱消渴，肺虛久咳，蛔厥腹痛[1]。如治消渴證，煩渴多飲的玉泉丸（《丹溪心法》）；治肺虛久咳的一眼散（《雜病源流犀燭》）；治蛔厥腹痛嘔吐的烏梅丸（《注解傷寒論》）[1]。烏梅肉的功效和適用范圍與烏梅同，因去核用肉，故作用更強[1]。
烏梅，性味酸、澀，平。入肝、脾、肺、大腸經(jīng)。具有澀腸，斂肺，生津，安蛔的功效。烏梅，中藥名。為薔薇科植物梅的干燥近成熟果實。我國各地均有栽培，以長江流域以南各省最多。炮制方法：烏梅肉：取凈烏梅，水潤使軟或蒸軟，去核。
烏梅是藥食同源的制品，是青梅經(jīng)過加工后的中藥材之一。味酸、微澀，性平。歸肝、脾、肺、胃、大腸經(jīng)。質(zhì)潤斂澀。 收斂生津，安蛔驅(qū)蟲。治久咳，虛熱煩渴，久瘧，久瀉，痢疾，便血，尿血，血崩，蛔厥腹痛、嘔吐，鉤蟲病，牛皮癬，胬肉。斂肺止咳。用于肺氣虛所致的久咳、干咳。澀腸止瀉。
【烏梅】的功效與作用
因為烏梅含有留醇、維生素E、維生素B族、維生素C、蘋果酸，檸檬酸、鐵、磷等。其味酸、性混，有健脾和胃，補養(yǎng)肝腎之功效?！叭尽奔词持尽⒀?、水之毒。在浸漬烏梅時常要加一些紫蘇葉。烏梅加紫蘇葉后具有強大的殺菌、解毒能力。
澀腸止瀉：烏梅具有收斂止瀉的功效，可以用于治療腹瀉和腸炎等消化系統(tǒng)疾病。 鎮(zhèn)咳平喘：烏梅含有豐富的單寧酸和鞣酸等成分，具有鎮(zhèn)咳平喘的作用，對感冒引起的咳嗽和喘息癥狀有一定的緩解作用。 活血化瘀：烏梅可以活血化瘀，促進血液循環(huán)，對于血液淤滯引起的疼痛、瘀斑和淤血等問題有一定的療效。
烏梅的功效與作用 止渴：烏梅的酸味可刺激唾液分泌，生津止渴。常用來治療口渴多飲的消渴(如糖尿病)以及熱病口渴、咽干等。夏天可用烏梅煎湯作飲品，能去暑解渴。止咳：烏梅酸澀收斂，能斂肺止咳而用于肺虛久咳少痰或干咳無痰之癥，常配半夏、杏仁等。但對實證要慎用。
烏梅，又稱黑梅、熏梅，是一種經(jīng)過特殊處理的梅子。它的功效和作用主要體現(xiàn)在以下幾個方面：抗氧化：烏梅中含有豐富的抗氧化物質(zhì)，如維生素C、E和類黃酮等，這些物質(zhì)可以清除體內(nèi)的自由基，防止細胞老化，增強身體的免疫力。
烏梅的功效與作用及食用方法1 烏梅的功效與作用 烏梅能保護腸胃也能止血 烏梅有很強的.消化功能，它可以保護腸胃減少多種病菌對人類腸胃的傷害。另外烏梅還能止血，把它炒制成炭以后服用可以治療便血與崩漏，也能治療女性的子宮出血，止血作用都特別明顯。
烏梅的功效與作用及禁忌
生津止渴 烏梅泡水味道酸甜，烏梅中的酸性成分能刺激唾液和胃液分泌，從而起到生津止渴的作用，尤其適宜于夏天飲用，有暑熱口渴，咽喉干痛現(xiàn)象時，直接用烏梅泡水喝可以緩解。
排毒清血：適量的食用烏梅泡水，能夠清理血液中的廢物，促進新陳代謝，使血液流動正常，將體內(nèi)毒素排出，起到排毒清血的功效。提高自身免疫力：烏梅中含有檸檬酸、蘋果酸、維生素C等多種營養(yǎng)成分，用來泡水喝，能夠補充人體營養(yǎng)成分，提高自身免疫力。
因為烏梅含有留醇、維生素E、維生素B族、維生素C、蘋果酸，檸檬酸、鐵、磷等。其味酸、性混，有健脾和胃，補養(yǎng)肝腎之功效。“三毒”即食之毒、血之毒、水之毒。在浸漬烏梅時常要加一些紫蘇葉。烏梅加紫蘇葉后具有強大的殺菌、解毒能力。
請問烏梅的營養(yǎng)價值有多少?如何吃是最好方法
1、治療功能失調(diào)性子宮出血，可重用炒烏梅至30克配人參、茯苓、木瓜、赤石脂、禹余糧等煎服；治療慢性腎小球腎炎所致血尿、蛋白尿經(jīng)久不消者，在辨證方中加入烏梅炭、蟬蛻各6～10克功效顯著，這與實驗證明烏梅可助腎小管上皮細胞增生，增強腎小管重吸收精微物質(zhì)的能力等功能有關(guān)。
2、做法：將烏梅水煎2次，去渣留汁一大碗，同粳米共入鍋中，加水煮粥，待熟時入冰糖稍煮即成。供早晚餐服食。功效：具有斂肺止咳，澀腸止泄，止血止痛的功效。適用于慢性久咳、久瀉久痢，便血、尿血等癥。烏梅蘿卜湯 原料：烏梅3枚，新鮮蘿卜250克，食鹽少許。做法：將蘿卜洗凈，切片備用。
3、西山烏梅的食用方法與普通烏梅并沒有什么區(qū)別，可以新鮮食用也可以腌制加工后食用，一般在生活中，經(jīng)常吃到的烏梅往往是腌制過的居多。但其實烏梅還有專門藥用的，在吃烏梅的時候，最好根據(jù)自己的口味和接受能力來選擇進食量。西山烏梅除了正常食用外，還可以用來制作果汁、果脯等食用。
4、烏梅能夠起到解毒的成效，將紫蘇葉參加到烏梅中能夠起到對比強的滅菌和解毒的效果，另外烏梅里邊也富含解毒物質(zhì)苦味酸，它能夠影響膽囊，推動膽汁的排泄，起到抗蛋白過敏的效果。
烏梅的功效與作用
美容養(yǎng)顏 美容養(yǎng)顏是天山烏梅的主要功效之一，其含有的大量黃銅類物質(zhì)和花青素可以幫助調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，同時還能抵抗皮膚衰老，讓皮膚保持紅潤、有彈性的狀態(tài)。健胃消食 天山烏梅還具有健胃消食的功效，它含有豐富的有機酸，這種物質(zhì)可以刺激腸胃分泌消化液，有助于緩解消化不良的癥狀。
烏梅：長于生津止渴，斂肺止咳。烏梅炭：長于收斂止血，常用于便血、尿血、崩漏下血等。
烏梅的功效與作用及食用方法1 烏梅的功效與作用 烏梅能保護腸胃也能止血 烏梅有很強的.消化功能，它可以保護腸胃減少多種病菌對人類腸胃的傷害。另外烏梅還能止血，把它炒制成炭以后服用可以治療便血與崩漏，也能治療女性的子宮出血，止血作用都特別明顯。
烏梅的功效 澀腸止瀉 烏梅能夠涉腸止瀉，可用于脾虛久泄、久痢或大腸滑瀉不止甚至脫肛不收。 生津止渴、斂肺止咳 適用于虛熱所引起的熱病傷津的口干舌燥。烏梅的酸味可以刺激唾液分泌，生津止咳。常用來治療口渴多飲的消渴、咽干等。夏天用烏梅制作飲品能夠解渴消暑。
烏梅的功效與作用及禁忌1 烏梅的功效與作用 延緩衰老 延緩衰老是烏梅的重要功效之一，平時人們食用烏梅以后，不但能提高身體的抗氧化能力，而且能清除人體內(nèi)的過氧化脂質(zhì)并能促進荷爾蒙分泌，能讓人體各組織細胞處于正常健康的狀態(tài)，能延緩身體衰老也能延年益壽。
烏梅臨床應(yīng)用
對于肺虛久咳，烏梅以其酸澀收斂的特性，常與罌嬰殼、杏仁等配合，如《世醫(yī)得效方》一服散，用于止咳少痰或乾咳無痰的情況。 烏梅對于乾咳無痰和急慢性咽喉炎也有輔助療效，只需一個洗凈含服，早晚各一次。
張教授認為，烏梅丸的核心病機是肝陽虛和相火內(nèi)郁。肝陽虛導(dǎo)致氣機不暢，相火內(nèi)郁則化熱生火。這種寒熱錯雜的病機，使得烏梅丸能夠治療多種疾病。在臨床應(yīng)用上，張教授指出，烏梅丸的主要指征包括脈弦按之無力、舌淡苔白潤或白中帶黃潤、具有肝經(jīng)癥狀等。
治療功能失調(diào)性子宮出血，可重用炒烏梅至30克配人參、茯苓、木瓜、赤石脂、禹余糧等煎服；治療慢性腎小球腎炎所致血尿、蛋白尿經(jīng)久不消者，在辨證方中加入烏梅炭、蟬蛻各6——10克功效顯著，這與實驗證明烏梅可助腎小管上皮細胞增生，增強腎小管重吸收精微物質(zhì)的能力等功能有關(guān)。止渴，止咳。
烏梅丸的臨床應(yīng)用不僅限于上熱下寒，也適用于肝陽虛引起的多種癥狀。其制方特點體現(xiàn)了溫肝陽、泄郁火的治療理念。在臨床應(yīng)用中，烏梅丸可根據(jù)患者具體情況靈活加減。本文提供了多個驗案，展示了烏梅丸在不同病癥中的應(yīng)用及其療效。
