所謂的“發(fā)物”食品有哪些?
發(fā)物是指富于營養(yǎng)或有刺激性特別容易誘發(fā)某些疾病，具體食物如下：蔬菜類 主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等，這類食物易誘發(fā)皮膚瘡瘍腫毒。
生活中常見的發(fā)物有蘑菇、香菇、帶魚、黃魚、蚌肉、蝦、螃蟹、竹筍、芥菜、南瓜、菠菜、花椒、胡椒、羊肉、芒果、楊梅等。羊肉，性溫。羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。古時稱羊肉為_肉、羝肉、羯肉。由于羊肉有一股令人討厭的羊膻怪味，故被一部分人所冷落。
發(fā)性食物有蘑菇、香菇、有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹、薤、姜、花椒、羊肉、狗肉等。在食療學臨床應用時，食物的“發(fā)性”和“食性”是可以與互相轉化的，而轉化的關鍵是：在食治過程中能否準確辨證，遣膳用食。
發(fā)物的范圍很廣，在我們的日常生活中，屬于發(fā)物類的食物按其來源可分為以下幾類：食用菌類 主要有蘑菇、香菇等，過食這類食物易致動風生陽，觸發(fā)肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾，此外，還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒。
一般的豆類都是發(fā)物。發(fā)物就是指導致身體內火上升的食物。
食品哪些是發(fā)物?
1、生活中常見的發(fā)物有蘑菇、香菇、帶魚、黃魚、蚌肉、蝦、螃蟹、竹筍、芥菜、南瓜、菠菜、花椒、胡椒、羊肉、芒果、楊梅等。羊肉，性溫。羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。古時稱羊肉為_肉、羝肉、羯肉。由于羊肉有一股令人討厭的羊膻怪味，故被一部分人所冷落。
2、發(fā)物是指富于營養(yǎng)或有刺激性特別容易誘發(fā)某些疾病，具體食物如下：蔬菜類 主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等，這類食物易誘發(fā)皮膚瘡瘍腫毒。
3、按其來源可分為以下幾類： 食用菌類主要有蘑菇、香菇等，過食這類食物易致動風生陽，觸發(fā)肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾，此外，還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒。
4、生活中常見的發(fā)物有以下種類：食用菌類，主要包括蘑菇、香菇等。海腥類，主要包括螃蟹、蝦、帶魚、鯉魚、鮑魚、海帶等。蔬菜類，主要包括菠菜、韭菜、竹筍、南瓜、蔥、蒜、芋頭、胡椒、香菜等。水果干果類，主要包括桃子、芒果、荔枝、花生、甜瓜、西瓜、梨、柿等。
哪些水果是發(fā)物?
1、榴蓮也是屬于特別容易過敏的情況，榴蓮的性溫是大熱大溫的，特別容易加重病情，引起過敏，屬于發(fā)物的水果。
2、食用菌類，主要有蘑菇、香菇等。海鮮類，主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品。蔬菜類，主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等。果品類，主要有桃子、杏、銀杏、花生、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等。
3、蔬菜類發(fā)物：菠菜、茄子、韭菜、竹筍、南瓜、萵苣，這些發(fā)物營養(yǎng)還是很豐富的。水果類發(fā)物：桃子、銀杏、芒果、櫻桃、荔枝等，蔥姜蒜等刺激的食物也屬于發(fā)物。肉類的發(fā)物；牛肉、豬頭肉、驢肉、羊肉等，大家都知道，這些是比較明顯的發(fā)物了。
4、發(fā)物的水果主要有桃子、櫻桃、荔枝、榴蓮等。解釋：發(fā)物概念簡述 發(fā)物，通常指的是一些食物，尤其是水果，因其性質、營養(yǎng)成分或某些特定功效，可能對人體產生某種刺激或影響，特別是在某些疾病或體質狀態(tài)下。這些水果可能會引發(fā)某些疾病復發(fā)，或使舊病癥狀加重。
5、果類：水果中一般是糖分含量過高的水果被認為是發(fā)物，如榴蓮、蜜瓜、楊梅等。這些果品由于升糖速度較快，而血糖高會影響創(chuàng)面愈合的速度，容易誘發(fā)感染，也屬于發(fā)物；肉類：一些蛋白質含量過高、易引發(fā)過敏反應的肉類也被認為是發(fā)物，如牛肉、羊肉、鵝肉等。
6、蔬菜類發(fā)物：菠菜、茄子、韭菜、竹筍、南瓜、萵苣等等常見的，這些發(fā)物營養(yǎng)還是很豐富的。 水果類發(fā)物：桃子、銀杏、芒果、櫻桃、荔枝等等屬于發(fā)物。 肉類的發(fā)物；牛肉、豬頭肉、驢肉、羊肉等是比較明顯的發(fā)物了。
