麥膚因成分有什么功效?
1、膳食纖維:麥麩中的膳食纖維含量非常豐富,主要包括不溶性纖維和可溶性纖維。膳食纖維有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng),預(yù)防便秘,降低膽固醇,減緩糖分吸收,有助于控制血糖。此外,膳食纖維還能增加飽腹感,有助于控制體重。蛋白質(zhì):麥麩中含有豐富的植物蛋白質(zhì),其氨基酸組成比較完整,是一種優(yōu)質(zhì)的植物蛋白來(lái)源。
2、小麥麩中富含一些抗氧化物質(zhì),如硒、鋅、鐵等礦物質(zhì),維生素E,類黃酮等。這些成分有助于清除體內(nèi)自由基,減輕氧化損傷,保護(hù)人體免受老化和疾病的侵害。特別是類黃酮,可以防止肝臟損傷、促進(jìn)血管舒張,同時(shí)還能誘導(dǎo)癌細(xì)胞凋亡、抑制癌細(xì)胞增殖并減少DNA損傷,預(yù)防各類癌癥的發(fā)生。
3、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育 麥麩中含有的B族維生素,在體內(nèi)發(fā)揮著許多功能,而且還是食物正常代謝中不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分。麥麩中的氨基酸含量較高,并且含有豐富的微量元素。這些對(duì)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育有很重要的作用。
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