烏梅的三種食療保健吃法推薦
烏梅燉雞:將一只雞洗凈切塊,與10顆烏梅、適量的姜片、蔥段、料酒、鹽一起放入鍋中,加水沒過食材,大火煮沸后轉(zhuǎn)小火燉煮1小時(shí)左右,直至雞肉熟爛。烏梅燉雞具有滋補(bǔ)養(yǎng)生、開胃消食的功效,適合四季食用。烏梅糖:將50克烏梅與適量的冰糖一起放入鍋中,加入適量的水,小火煮至烏梅軟糯、糖汁濃稠即可。
烏梅四物湯 材料:準(zhǔn)備烏梅、當(dāng)歸、生地、白芍各十克。做法:將烏梅、當(dāng)歸、生地、白芍同時(shí)入鍋,加入適量的水煎湯。功效:服用烏梅四物湯可以用于治療痢疾、怔忡、汗癥、吐血、遺精、月經(jīng)過多、脅痛、子腫、小兒風(fēng)氣等病癥,療效理想。
烏梅粥:準(zhǔn)備十克烏梅,一百克粳米,冰糖適量。先將烏梅下鍋煎煮,取濃汁(去渣)備用,再下粳米煮成粥,加入冰糖即可。烏梅粥可以開胃益氣,生津止,對(duì)于出現(xiàn)久咳、久瀉,并見口干、不思飲食的患者大有幫助。烏梅山楂湯:準(zhǔn)備烏梅、山楂各十克,白糖適量。
在藥膳食療領(lǐng)域中,烏梅藕片是針對(duì)血小板減少性紫癜這一病癥而設(shè)計(jì)的特色食療方案。這道食療菜肴融合了嫩鮮藕、烏梅肉與白糖三種食材,旨在為患者提供清熱養(yǎng)陰、止血散瘀的功效。通過精心搭配與制作,旨在改善血小板減少性紫癜患者的體質(zhì),促進(jìn)其健康恢復(fù)。
然后烏梅做的烏梅汁,氣味很香,味道更是酸甜可口,在煩躁的時(shí)候可以多喝一點(diǎn),有生津去火的功效,是這炎熱的夏季必備的飲品。因?yàn)闉趺泛辛舸肌⒕S生素E、維生素B族、維生素C、蘋果酸,檸檬酸、鐵、磷等。其味酸、性混,有健脾和胃,補(bǔ)養(yǎng)肝腎之功效?!叭尽奔词持?、血之毒、水之毒。
烏梅湯治療尿崩癥
其實(shí)利用烏梅來治療尿崩癥是一種民間偏方,對(duì)于效果這個(gè)是沒有科學(xué)驗(yàn)證的。烏梅汁本身對(duì)人體也沒有害處,可以消渴解暑,不過大家在使用烏梅湯治療尿崩癥前還是應(yīng)該先咨詢醫(yī)生意見。烏梅湯 【處方】白梅(二十九枚) 檀香(三兩) 甘草(四兩) 鹽(五兩)【制法】上為細(xì)末。
烏梅的四款食療藥膳方推薦
烏梅山楂湯 材料:準(zhǔn)備烏梅、山楂各十克,白糖適量。做法:先將烏梅、山楂放人鍋中,加水燒開,再用文火煮30分鐘,熄火后,靜置約15分鐘,濾出湯汁,加白糖調(diào)味即成。功效:服用烏梅山楂湯可以生津止渴,適宜于暑熱煩悶、食欲不振、口燥舌干等,可作為暑天用的清涼飲料。
治大便下血不止:烏梅三兩(燒存性),為末,用好醋打米糊丸,如梧桐子大,每服七十丸,空心米飲下。本方可以用于治療大便下血不止的病癥。治便尿血:烏梅燒存性,研末,醋糊丸,梧子大。每服四十丸,酒下。本方可以用于治療便尿血的病癥,療效顯著。治婦人血崩:烏梅燒灰,為末,以烏梅湯調(diào)下。
人參烏梅湯 【 來 源 】溫病條辨 , 吳鞠通, 1798 【 處 方 】人參 蓮子(炒) 炙甘草 烏梅 木瓜 山藥 【 用 法 】水煎服?!?主 治 】久痢傷陰,口渴舌干,微熱微咳者。【 加 減 】若陰液虧甚,脾胃不虛者,去山藥、蓮子,加生地、麥冬。
治心膽腹痛 取烏梅十四枚,加水五升,煮沸后,納大錢十四枚,煮水至二升半,分頓服下,可以輔助治療心膽腹痛。治大便不通 準(zhǔn)備烏梅十顆,湯水浸泡后去核,制成如棗大小的丸子,塞入肛門,一會(huì)兒便能通便,出現(xiàn)便秘或者那邊不通的人,可選擇本方。
(1)烏梅紅棗粥 [原料]烏梅15個(gè),紅棗3枚,粳米100克,冰糖50克。[做法]將烏梅洗凈入鍋,加水1碗,用文為煎至半碗,去渣取汁;粳米、紅棗洗凈,加水適量和烏梅汁一起煮粥,粥將成時(shí)加入冰糖,繼續(xù)熬煮至粥稠為度。[功效]養(yǎng)胃益氣,生津止血,澀腸止瀉。
烏梅湯的制作方法和食用好處
1、烏梅湯不僅口感獨(dú)特,更兼具促進(jìn)消化、改善腸胃蠕動(dòng)的功效。對(duì)于因脾胃虛弱而引發(fā)的身體亞健康問題,它也能發(fā)揮積極的調(diào)理作用。這碗由天然食材精心熬制的烏梅湯,無疑是炎炎夏日里的一抹清涼,讓人在享受美味的同時(shí),也能感受到身心的舒緩與放松。
2、【功效與飲用提示】烏梅湯長(zhǎng)期飲用有助于改善肌膚,特別是對(duì)過敏性皮膚有顯著效果。然而,由于烏梅具有收斂作用,對(duì)于高燒患者,建議燒退后再飲用,以免影響病情。
3、烏梅湯是一種深受歡迎的傳統(tǒng)中國(guó)飲品,主要成分包括烏梅、冰糖和甘草等。 烏梅湯具有多種功效,如消暑解渴、開胃消食和止咳化痰,特別適合夏季飲用。 制作烏梅湯首先需要準(zhǔn)備好所需的材料,包括新鮮的或干制的烏梅、冰糖、甘草和水。
4、烏梅湯是一種傳統(tǒng)的中國(guó)飲品,主要由烏梅、冰糖、甘草等原料制成。烏梅湯具有消暑解渴、開胃消食、止咳化痰等功效,是夏季非常受歡迎的飲品。下面是烏梅湯的制作流程:準(zhǔn)備材料:首先需要準(zhǔn)備好制作烏梅湯所需的材料,包括烏梅、冰糖、甘草、水等。
張仲景的烏梅湯配方是什么?
張仲景烏梅湯配方,包括烏梅肉二兩、細(xì)辛六錢、干姜一兩、黃連一兩六錢、當(dāng)歸四錢、桂枝六錢、人參六錢、附子(制)六錢、黃柏六錢、蜀椒(去目)四錢以上十味,共重八兩四錢。配料:按處方將上藥炮制合格,稱量配齊,烏梅肉單放。粉碎與混合:將細(xì)辛等九味軋為粗末。
張仲景的烏梅湯配方是烏梅、細(xì)辛、蜀椒、黃柏、黃連、附子、干姜、桂枝、人參、當(dāng)歸。主要治療蛔厥證,功效是安蛔止痛,幾年后張老又發(fā)現(xiàn)弟兄湯有理中安蛔湯、連梅安蛔湯。張仲景,公元150年—219年,東漢南陽人,中國(guó)古代偉大的醫(yī)學(xué)家,世界醫(yī)史的偉人。相傳漢靈帝時(shí)曾舉孝廉做過長(zhǎng)沙太守。
而說起日常飲用的烏梅湯配方,那就更加簡(jiǎn)單了。基本上只需要準(zhǔn)備烏梅以及冰糖即可,這種配方的烏梅湯作為日常飲品即可,特別是夏天冰鎮(zhèn)以后解暑很不錯(cuò)。對(duì)于女性朋友而言,如果想要更加養(yǎng)生的話,可以添加一些紅棗或者枸杞,山楂也是很不錯(cuò)的配方。這樣對(duì)女性身體補(bǔ)血滋陰更有幫助。
張仲景的烏梅湯配方包括烏梅、細(xì)辛、蜀椒、黃柏、黃連、附子、干姜、桂枝、人參和當(dāng)歸。 該方主要適用于治療蛔厥證,具有安蛔止痛的功效。 張仲景在幾年后發(fā)現(xiàn),弟兄湯包括理中安蛔湯和連梅安蛔湯,也是治療相關(guān)病癥的有效方劑。
烏梅湯是一種源自東漢醫(yī)學(xué)家張仲景的經(jīng)典藥方,載于《傷寒雜病論》。該方主要由烏梅肉、細(xì)辛、干姜、黃連、當(dāng)歸、桂枝、人參、附子、黃柏和蜀椒等十味藥材組成,比例為每味藥材兩兩相配,總重八兩四錢。 藥材處理:首先,將烏梅肉單獨(dú)存放。其余九味藥材經(jīng)過適當(dāng)炮制后,軋成粗末。
烏梅湯的制作方法
烏梅湯的做法:食材準(zhǔn)備:烏梅50g、山楂30g、甘草5g、陳皮11g、冰糖適量、桂花適量,如圖。烏梅、山楂、甘草、陳皮在瀝籃中,用清水沖去灰塵,放進(jìn)清水中泡10分鐘。陳皮泡軟后取出,用刀刮去里面的橘絡(luò),也就是陳皮里面白色的衣,切成絲。
準(zhǔn)備好煮湯的材料。將材料用水清洗2遍。清洗干凈之后,放入湯鍋里。加入3L的純凈水。電磁爐火鍋檔1800瓦的火將水煮開。水煮開之后,將電磁爐調(diào)低至火鍋檔800瓦的火,再熬制30分鐘即可。30分鐘之后,關(guān)火,將冰糖放入湯鍋中,用湯勺輕輕攪拌,利用酸梅湯的余熱將冰糖溶化。
酸梅湯的制作其實(shí)非常簡(jiǎn)單,主要原料包括烏梅、冰糖和水。烏梅在中藥房中容易買到,但在上海找到一家老字號(hào)的中藥店并不容易。我選擇在同仁堂購買,蔡同德也可能會(huì)有烏梅,但感覺同仁堂更為歷史悠久。雖然有了原料,但還需準(zhǔn)備一個(gè)大鍋,最好是工廠用來供應(yīng)涼開水的那種大桶,以確保足夠的容量。
制作方法: 將烏梅切成小塊,大約 8 枚。 將切好的烏梅連同核一起放入容器中,加入 2 碗清水,浸泡 30 分鐘。 轉(zhuǎn)移到爐子上,大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉 20 分鐘。 燉好的烏梅湯盛出,加入適量的冰糖進(jìn)行調(diào)味即可。飲用提示:由于烏梅具有收斂性質(zhì),高燒患者應(yīng)避免飲用,以免影響退燒。
在制作浙江中醫(yī)醫(yī)院的傳統(tǒng)烏梅湯時(shí),首先,你需要準(zhǔn)備適量的烏梅和清水。將清水倒入鍋中,加熱至水沸騰后,轉(zhuǎn)為小火,讓其慢慢煮沸。在這個(gè)過程中,烏梅的色澤會(huì)逐漸變深,且烏梅會(huì)變得軟爛,大約需要大約30分鐘左右的時(shí)間來煮透。
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