人體缺磷會(huì)有什么癥狀???
可因長期搞酸藥，大量攝入尿酸化的物質(zhì)，而導(dǎo)致磷出增多而缺乏，缺磷會(huì)引起骨骼，牙齒發(fā)育不正常，骨質(zhì)疏松，軟骨病，食欲不振等癥狀。建議含磷高的食物：如蝦、巧克力、蛋黃、內(nèi)臟、豆腐、酵母、小麥胚芽、麥片、全谷類、堅(jiān)果類、果汁粉、蛙、蝦、葡萄干、豆腐等。
磷缺乏的癥狀：主要表現(xiàn)為厭食和生長不良。在兒童中，這種情況可能導(dǎo)致佝僂病，影響骨骼發(fā)育。 鈣、磷和維生素D3的關(guān)系：骨頭的形成依賴于飲食中鈣、磷的充足供應(yīng)和維生素D3的足夠攝入。如果這三種元素中的任何一種缺乏，都可能導(dǎo)致佝僂病和生長遲緩。
缺磷會(huì)導(dǎo)致骨骼和牙齒發(fā)育不良，可能引發(fā)骨質(zhì)疏松和軟骨病，還會(huì)出現(xiàn)食欲不振等癥狀。谷物類食物中，糙米和燕麥的含磷量最高，分別為280mg/100g和451mg/100g。小麥的含磷量為405mg/100g，而高筋面粉的含量為175mg/100g。
自由基與酶的關(guān)系
1、自由基的含義：人體自身有抗氧化能力，這種能力來源于一種酶，這種酶可以對自由基進(jìn)行分解，醫(yī)學(xué)界把它稱為人體的“清道夫”。但是，隨著年齡的增長，人體內(nèi)的酶活性下降，最后體內(nèi)的抗氧化能力就無力清除那些不斷積蓄下來的自由基。
2、天然抗氧化劑包括各種具有清除氧自由基作用的成分及抗氧化酶系統(tǒng)。酶系統(tǒng)主要包括超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽酶、過氧化氫酶和含硒甘肽過氧化物酶。 維生素A、維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素等營養(yǎng)素具有清除自由基及抗氧化功能。
3、天然抗氧化劑包括自然界所存在的各種具有清除氧自由基作用的成份及抗氧化的酶系統(tǒng)。酶系統(tǒng)主要包括超氧化物歧化酶(Super-Oxide-Dimutase，簡稱SOD)、谷胱肽酶(還原型GSH、氧化型GSSG)、過氧化氫酶(CAT)和含硒甘肽過氧化物酶(GSH-Px)。
4、而絡(luò)氨酸酶的活性隨之降低，這就會(huì)導(dǎo)致氧化還原反應(yīng)失衡，加重氧化應(yīng)激的程度。因此，抗氧化和絡(luò)氨酸酶之間的關(guān)系是密不可分的?？寡趸瘎┩ㄟ^降低自由基的生成和增加細(xì)胞抗氧化酶的活性來應(yīng)對氧化應(yīng)激。同時(shí)，絡(luò)氨酸酶是一個(gè)重要的抗氧化酶，能夠清除有害氧化物質(zhì)，維持氧化還原平衡。
5、第一，自由基是怎么形成的呢？機(jī)體在新陳代謝的過程中，會(huì)在酶催化電子轉(zhuǎn)移的過程中產(chǎn)生許多自由基中間體，某些藥物在體內(nèi)以自由基中間體的活性形式發(fā)揮作用，生物體內(nèi)活性氧的代謝產(chǎn)生自由基，過度運(yùn)動(dòng)因缺氧產(chǎn)生的自由基。
富硒土壤的硒的作用
1、硒，一種人體必需的微量元素，對提升免疫能力、促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖以及抗體合成具有顯著作用，同時(shí)對結(jié)腸癌、皮膚癌、肝癌、乳腺癌等癌癥的抑制和防護(hù)有明顯效果。鄱陽湖地區(qū)的調(diào)查再次證明，硒與人體健康息息相關(guān)，足量硒攝入有利于人體健康，而缺硒或硒攝入不足則易導(dǎo)致人體疾病，甚至誘發(fā)癌癥。
2、硒是人體必需的微量元素之一，具有抗氧化、抗衰老、提高免疫力等多種功能。食用富硒地出產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品，可以幫助人體補(bǔ)充足夠的硒元素，從而預(yù)防多種疾病，促進(jìn)人體健康。保護(hù)生態(tài)環(huán)境 富硒地不僅有利于農(nóng)作物的生長，還能提高土地的自我修復(fù)能力，有助于保護(hù)生態(tài)環(huán)境。
3、硒對心臟健康具有重要作用，是維持心臟正常功能的重要元素。血硒水平降低，可導(dǎo)致體內(nèi)清除自由基功能減退，引發(fā)心腦血管疾病的發(fā)病率升高。適量補(bǔ)充硒元素對預(yù)防心腦血管疾病、高血壓、動(dòng)脈硬化等有顯著效果。
4、硒是維持心臟正常功能的重要元素，對心臟肌體有保護(hù)和修復(fù)的作用。人體血硒水平的降低，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)清除自由基的功能減退，造成有害物質(zhì)沉積增多，血壓升高、血管壁變厚、血管彈性降低、血流速度變慢，送氧功能下降，從而誘發(fā)心腦血管疾病的發(fā)病率升高，然而科學(xué)補(bǔ)硒對預(yù)防心腦血管疾病、高血壓、動(dòng)脈硬化等都有較好的作用。
5、有保肝護(hù)肝功能。它在食物中的含量取決于不同地域土壤的硒含量。只要土壤里富含硒，那么從中生長的食物必然會(huì)有硒。土壤含硒量高的地區(qū)，所在人群的癌癥發(fā)病率明顯比含硒量低的地區(qū)更低。
