宿遷的最有名的特產(chǎn)是什么
**洋河大曲酒**：洋河大曲酒是宿遷最具代表性的特產(chǎn)之一，也是中國十大名酒之一。它以優(yōu)質(zhì)黏高粱為原料，再用小麥、大麥、豌豆培養(yǎng)的高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，以美人泉之水釀造而成。洋河大曲酒以其“入口甜、落口綿、酒性軟、尾爽凈、回味香、辛辣”的特點(diǎn)聞名中外。
駱馬香芹：宿遷市宿豫區(qū)的特產(chǎn)蔬菜，以其獨(dú)特的香氣和口感著稱。 運(yùn)河魚糕：以運(yùn)河新鮮魚類為原料，制作工藝獨(dú)特，口感鮮美。 宿城燒餅：宿遷傳統(tǒng)小吃，具有悠久的歷史和獨(dú)特的制作工藝。 洋河酒：宿遷名酒，以其醇厚的口感和獨(dú)特的釀造工藝聞名。
宿遷水晶山楂糕：這款特產(chǎn)呈現(xiàn)出玫瑰色，晶瑩剔透。它口感細(xì)膩，酸甜適中，能開胃消食、活血化瘀。 車輪餅：以面粉、白糖、青紅絲、生豬板油、冰糖等為主要原料制作而成。車輪餅呈毀旦金黃的圓形，口感細(xì)膩，外皮酥脆，餡料甜蜜。
泗洪大閘蟹 泗洪大閘蟹是宿遷泗洪縣的地理標(biāo)志性特產(chǎn)，以其殼青、肚白、個大、色艷、螯強(qiáng)而著稱。內(nèi)在的膏紅、黃滿、肉香、微甜，使其成為眾多食客心中“最干凈的螃蟹”。0 五香大頭菜 五香大頭菜是宿遷的傳統(tǒng)名菜，色澤鮮黃，香味純正，口感脆嫩爽口，辛辣味濃，有助于促進(jìn)食欲。
**水晶山楂糕**：作為宿遷的傳統(tǒng)名小吃，水晶山楂糕選用上好的山楂果，經(jīng)過獨(dú)特的制作工藝精制而成。其色澤鮮艷，口感細(xì)膩，酸甜適中，是當(dāng)?shù)鼐用窈陀慰拖矏鄣拿朗持弧?**駱馬湖銀魚**：駱馬湖銀魚是宿遷的一大特產(chǎn)，以其肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美而著稱。
