《傷寒論》中「酒」之使用
清酒是一種獨特的酒類，不同于烈性白酒和黃酒，它是由糯米發(fā)酵釀制而成的，具有一定的甜度和酸度，酒精度數(shù)較低。 在《傷寒論》中，炙甘草湯采用了清酒作為溶劑之一，這里所指的是清酒的上層部分，它呈現(xiàn)出微微透明的狀態(tài)。
在《傷寒論》和《金匱要略》兩書中，除了苦酒、清酒、白酒有清晰指明之外，還有僅稱“酒”的條文，多數(shù)專家認為沒有專指的“酒”可以酌情選用清酒或白酒。但也有醫(yī)家認為經(jīng)方中的“酒”也是專指的，例如“紅藍花酒”、“下瘀血湯”中的“酒”沒有指明用什么酒，應該是現(xiàn)在的“黃酒”。
最有代表性的，就是清·曹穎甫。 曹穎甫 如是說： 酒之為氣，標熱而本寒，初飲則身熱，酒后則形寒。標熱傷肺，則為喘，本寒傷脾，則為痰。故治酒客病者，法當利肺而舒脾。倪海廈也反復強調(diào)，多次講課說酒是寒性的。
另外，《傷寒論》中治療手足厥寒的當歸四逆湯，也用酒助活血散寒。酒能活血止痛，如治療婦人雜病的紅藍花酒。酒還有暖宮調(diào)經(jīng)的作用，如治療妊娠腹中痛的膠艾湯。酒性溫熱，能活血行瘀，對產(chǎn)后恢復有益。民間常用紅糖燒酒治療脘腹受寒冷痛，效果良好。
其上層的部分微微透明，《傷寒論》中的炙甘草湯中用的清酒就是這一部分，這部分清酒的酒性微溫且微酸微甜，度數(shù)較低；炙甘草湯中用清酒和水各半煎藥，能起到溫行氣血，以助通脈，甚至有補虛扶弱之功效。《傷寒論》中的安中湯，杜仲獨活湯用清酒和水煎藥也是同理。作用：活血，舒筋，行氣。
《內(nèi)經(jīng)》中有用酒療疾的內(nèi)容；《傷寒論》《金匱要略》中有關酒的方劑多達16種。由于白酒具有預防疾病、治療疾病、保健身體等多重作用，因此被譽為“百藥之首”。
烏梅的功效與作用及食用方法每天吃多少
防老抗衰 烏梅中含多種有機酸，有改善肝臟功能的作用，故肝病患者宜食之。梅子中的梅酸可軟化血管，推遲血管硬化，具有防老抗衰作用。促進食欲 烏梅中的酸性物質(zhì)能夠刺激唾液腺、胃腺分泌消化液，從而促進食欲、幫助消化。
- 澀腸止瀉：治療脾氣虛弱、久瀉久痢。- 生津止渴：適用于虛熱引起的消渴、熱病傷津的口干渴。- 安蛔止痛：治療蛔蟲引起的膽絞痛。- 烏梅還具有保護腸胃、止血、防老化、清血、增加能量、消除疲勞、保護消化系統(tǒng)、消除便秘、增進食欲、解酒等功能。
烏梅的功效與作用及食用方法 烏梅具有斂肺止咳、澀腸止瀉、生津止渴、安蛔止痛等功效。適用于肺氣虛所致的久咳、干咳、脾氣虛弱、久瀉久痢、虛熱引起的消渴、熱病傷津的口干渴、蛔蟲引起的膽絞痛等癥。食用方法包括烏梅湯和烏梅茶等。
干烏梅是一種具有多種功效的中藥材，其主要作用包括斂肺、澀腸、生津和安蛔。接下來，我們將詳細探討其食用方法。首先，烏梅的食用方法包括：對于肺虛咳嗽、痰多、虛火口渴、急性腸炎出血、小便帶血等癥狀，可煎湯服用，劑量通常為4-5克，也可入丸或散劑。外用時，可進行煅研后干撒或調(diào)敷。
處方上就寫著大黃是指生大黃還是制大黃
研究表明，大黃經(jīng)炒制后，其蒽醌類衍生物含量發(fā)生變化，尤其是瀉下成分番瀉甙和大黃酸的含量明顯下降，而鞣質(zhì)的含量影響較小，這使得大黃的瀉下作用減弱，收斂作用相對增強。這表明，生大黃的瀉下作用更強，適用于大便不通暢的情況；而制大黃則因其減弱的瀉下作用，適用于大便通暢的情況。
制大黃是和生大黃加以區(qū)別的。生大黃就是原純中藥材料而制大黃是把生大黃經(jīng)過酒的泡制、蒸等一系列過程處理，就成了制大黃，它和生大黃在藥理上是有區(qū)別的。很多中藥都這樣，比如生地熟地，制半夏，炙甘草等。
生大黃是指未經(jīng)加工的藥材飲片，直接來源于蓼科植物掌葉大黃、唐古特大黃或藥用大黃的干燥根及根莖。制大黃則是將生大黃切片或塊后，通過酒蒸的方式加工成熟大黃。 生大黃與制大黃的功能差異 生大黃的主要作用是攻積導滯、瀉下通便，適用于治療胃腸實熱積滯、大便秘結(jié)等癥狀。
制大黃：就是熟制大黃，來源蓼科植物掌葉大黃，唐古特大黃或藥用大黃的干燥根及根莖，切厚片或塊，酒蒸熟。功能上的區(qū)別 生大黃：主要功能為攻積導滯、瀉下通便，用于胃腸實熱積滯，大便秘結(jié)。制大黃：用于目赤咽腫，齒齦腫痛。熟大黃瀉下力緩，瀉火解毒。用于火毒瘡瘍。大黃炭涼血化瘀止血。
加工方法 制大黃可以說是大黃的深加工產(chǎn)品，它是把大黃與黃酒二者搭配在一起，經(jīng)燜潤和炒制以后得到的中藥材，而大黃則是收取植物大黃的根以后，去掉泥沙經(jīng)晾曬加工得到的中藥材。
皮膚病等。多生長于山地林緣或草坡，野生或栽培。大黃種類有掌葉大黃，唐古特大黃，藥用大黃，食用大黃。大黃炮制方法：生大黃，酒大黃，熟大黃，大黃炭。不同的地方炮制大黃的方法不同，大黃是一種對人體身體非常有益的藥物，但是也有一定的毒副作用，使用時要注意劑量，最好在醫(yī)生的指導下服用。
宋伯杉:少陽病詳細解讀和應用
若兩感于寒者，一日太陽受之即與少陰俱病，則頭痛、口干、煩滿而渴；二日陽明受之，即與太陰俱病，則腹?jié)M、身熱、不欲食、讝語；三日少陽受之，即與厥陰俱病，則耳聾、囊縮而厥，水漿不入、不知人者六日死。
