【豬苓】的功效與作用
1、豬苓最主要的功效就是利水滲濕。它能夠幫助排除體內(nèi)多余的水分，對于治療小便不利、水腫等病癥有良好效果。豬苓可以促進(jìn)尿液的排出，從而減輕水腫癥狀，對于濕氣重、尿少等癥狀有很好的緩解作用。 清熱降火 豬苓還具有清熱降火的作用。
2、淡滲利濕：豬苓屬于淡滲利濕藥物，在治療水腫方面較為常用。其含有多種成分還包括抗炎作用，但豬苓通常臨床不單味使用，常和其它藥物配合應(yīng)用；利尿：其含有蛋白質(zhì)和多肽類物質(zhì)，具有利尿作用，可治療小便不利。
3、利尿作用：豬苓具有較強的利尿作用，可以幫助排除體內(nèi)多余的水分和廢物，有助于解決水腫和濕熱引起的疾病。 止血作用：豬苓含有一些成分具有止血的功效，可用于治療咯血、便血等出血癥狀。 抗炎作用：豬苓具有一定的抗炎作用，可以緩解炎癥引起的疼痛和腫脹。
白蘿卜和魚能燉湯嗎
1、白蘿卜可以和魚一起燉湯。將白蘿卜切塊或片狀，與魚肉一起放入湯鍋中，加入適量的水或高湯，放入其他調(diào)味料如姜、蔥等，燉煮一段時間直至白蘿卜變軟，魚熟透即可。這樣做出的湯既有白蘿卜的清甜味道，又有魚肉的鮮美，營養(yǎng)豐富又美味可口。
2、把白蘿卜切成薄片拿來和鯽魚一起燉湯喝不但煮的快，而且還漂亮又美味，蘿卜入口即化。制作時先把鯽魚兩面煎黃在煮，不光湯汁好喝，而且魚肉不會煮爛，乳白色的鮮美鯽魚湯搭配晶瑩的蘿卜，加上微辣的老姜的味道，非常非常的美味哦。
3、加蘿卜：將切好的白蘿卜塊加入湯中，繼續(xù)小火燉煮，直到蘿卜變軟透明，魚肉熟透。調(diào)味：根據(jù)個人口味加入適量的鹽和雞精調(diào)味，可以適當(dāng)加入一些白胡椒粉增加風(fēng)味。出鍋：待蘿卜和魚肉都煮熟后，撇去表面的油脂，關(guān)火，撒上蔥花點綴，一鍋鮮美的鯽魚蘿卜湯就完成了。
4、第五，燉湯的時間不宜過長。一般來說，鯽魚白蘿卜湯燉制30分鐘左右即可。時間過長，魚肉會變得過于糜爛，而蘿卜也會失去脆嫩的口感。最后，上桌前的細(xì)節(jié)處理。在湯即將完成時，可以撒上一些蔥花增加香氣，同時也可以用少量的香油或者芝麻油點綴，增加風(fēng)味。
5、排骨，墨魚，白蘿卜燉湯的做法：配料：排骨500克，墨魚100克，白蘿卜200克，蔥，姜，枸杞，料酒，鹽，味精適量。墨魚干提前一天泡好，洗凈，切成小塊，白蘿卜切成小塊。排骨切塊，放到熱水里一分鐘拿出，去除雜質(zhì)后撈出。
6、材料：白蘿卜600克、鯽魚500克、姜3片。操作：鯽魚宰殺干凈煎至微黃，白蘿卜去皮切塊，一起加水1250毫升煲1小時。功效：溫中和胃生津。
二花鯽魚湯怎么做?
1、二花鯽魚湯：材料：菊花10克，槐花10克，鯽魚1條(重約250克)。操作：將菊花、槐花分別洗凈，放入碗中備用。鯽魚剖殺，去鱗、鰓、內(nèi)臟，洗凈后，將紹酒、醬油輕抹在鯽魚身上，放置片刻，入沙鍋，加清湯適量，大火煮沸后，加蔥花、姜末。
2、二花鯽魚湯做法【用料】槐花20克，菊花10克，鯽魚1條（約250克）。
3、②鯽魚剖殺，去鱗、鰓、內(nèi)臟，洗凈后，將紹酒、醬油輕抹在鯽魚身上，放置片刻，入沙鍋，加清湯適量，大火煮沸后，加蔥花、姜末。③改用小火煨煮30分鐘，加菊花、槐花，繼續(xù)煨煮10分鐘，加精鹽、味精各少許，煮沸即成。佐餐當(dāng)菜，隨意食用，菊花、槐花也可同時嚼服。
4、鯽魚湯的做法：材料：鯽魚2條。輔料：雞蛋2個，韭菜，姜，玉米油，鹽，胡椒粉。步驟：鯽魚洗凈，準(zhǔn)備蔥、姜、雞蛋。熱鍋倒入適量玉米油，中火煎荷包蛋。煎荷包蛋，備用。將鯽魚放入鍋中煎至兩面變色。將鯽魚放入砂鍋中，加入蔥和姜。加入荷包蛋，倒入開水。大火燉15分鐘左右。
5、燉鯽魚湯 準(zhǔn)備食材：鯽魚、生姜、大蔥、花椒、料酒、食鹽、胡椒粉 準(zhǔn)備新鮮鯽魚，想要燉出鮮美的魚湯，一定要用剛剛宰殺的鯽魚，如果不新鮮了，或者被冷凍過，那么最好不要再燉魚湯，怎么燉都不好喝。
二花鯽魚湯怎么做
1、二花鯽魚湯做法【用料】槐花20克，菊花10克，鯽魚1條（約250克）。
2、二花鯽魚湯：材料：菊花10克，槐花10克，鯽魚1條(重約250克)。操作：將菊花、槐花分別洗凈，放入碗中備用。鯽魚剖殺，去鱗、鰓、內(nèi)臟，洗凈后，將紹酒、醬油輕抹在鯽魚身上，放置片刻，入沙鍋，加清湯適量，大火煮沸后，加蔥花、姜末。
3、【操作】①將菊花、槐花分別洗凈，放入碗中備用。②鯽魚剖殺，去鱗、鰓、內(nèi)臟，洗凈后，將紹酒、醬油輕抹在鯽魚身上，放置片刻，入沙鍋，加清湯適量，大火煮沸后，加蔥花、姜末。③改用小火煨煮30分鐘，加菊花、槐花，繼續(xù)煨煮10分鐘，加精鹽、味精各少許，煮沸即成。
