為什么出家人不能吃蔥蒜韭菜
因為這些蔬菜的性質(zhì)不好，生吃會助長人的瞋恚心，會使人動肝火，容易發(fā)脾氣、做錯事情傷害其他眾生，造成冤冤相報；如果熟吃，會增加荷爾蒙的分泌，引起性沖動，助長人的淫欲。
因為這三樣生吃會增加體內(nèi)荷爾蒙，容易產(chǎn)生邪念或邪行；熟吃會傷人的五臟六腑。所以最好不吃。
這個葷字是草字頭，蔥蒜韭菜屬于葷，蔥里邊包含圓蔥，蒜里邊包含大蒜和小蒜，經(jīng)中稱為五辛。經(jīng)中講，吃這五種辛菜，生吃容易起嗔恚心，也就是憤怒生氣的意思，熟吃容易生淫欲心，這個不利于出家人的修行。葷是葷，肉是肉，這個不是一回事情。
現(xiàn)在很多高級賓館都讓服務(wù)員不能吃蔥蒜啊，因為蔥蒜，那個出來的氣味太難聞了！所以，這是起碼的，無論是從世間飲食，還是從出世間修行道業(yè)考慮，都不要去吃這些東西，因為吃這些東西，生吃能夠增長瞋恚，熟吃能夠觸發(fā)淫欲，很不好。
五葷通俗地說是：蔥、蒜、韭菜、洋蔥、藠jiào頭 看一下這個典故：本師釋迦牟尼佛在龍宮勝王處，正入定時，有名魔天施之二魔女，愛戀世尊，趨至佛前，大獻(xiàn)媚術(shù)。佛從定起，作一彈指，二女即入昏沉；及其覺時，自見形態(tài)變?yōu)辇堢娎蠇灒笊鷳M恚，逃於他方。
佛家為什么不能吃蔥蒜
1、佛家不吃蔥蒜，這是佛在《楞嚴(yán)經(jīng)》中告訴佛弟子，蔥、蒜、韭菜、洋蔥和興渠(我國好像沒有)等五種蔬菜叫做五葷，佛弟子是不應(yīng)該食用的，包括蔥蒜的副產(chǎn)品，像蒜薹、蒜苗也都在內(nèi)。
2、蔥蒜是佛教里講的五辛中的兩種，吃五辛不利修行，有三種原因：生吃五辛，長脾氣。熟吃五辛，長淫欲。吃五辛，近惡鬼，離善神。因為惡鬼喜歡五辛的味道，常來親近此人。而善神厭惡五辛的味道，而遠(yuǎn)離此人。
3、蔥姜蒜很容易成癮，使人們無法抗拒，因此就規(guī)定不準(zhǔn)吃蔥姜蒜，還有辣椒，否則會成癮，使大家越吃越念念不忘，這也就是所說的執(zhí) 著，是需要放下的。而且那時候糧食特別稀有，反而主要是以吃肉為生。
姜蔥蒜煮熟調(diào)味而不吃,屬于吃了辛辣食物嗎?
姜蔥蒜煮熟調(diào)味而不吃，屬于吃了辛辣食物。辣椒、蔥、姜、韭菜、蒜、香菜、胡椒、洋蔥等，均有辛味，屬辛物。因此，凡是熱證病人都不宜食辛辣食物。春天氣候干燥，天氣多變，很容易上火，因此提醒市民朋友們要注意“防火”。
不算。在中醫(yī)中，姜、蔥和蒜均屬于辛辣食物，但姜蒜煮熟之后性味改變了，可以不算辛辣。食用大蒜、小茴香等辛辣食品對健康人有一定的好處，但對正在服藥的病人卻有明顯的副作用。辛辣食物是指尖銳而強烈刺激性的食物，此類食物包括蔥、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮 、八角、小茴香等。
煮熟的姜、蔥和蒜不算是辛辣食物，姜蒜煮熟之后性味改變了，可以不算辛辣。食用大蒜、小茴香等辛辣食品對健康人有一定的好處，但對正在服藥的病人卻有明顯的副作用。辛辣食物是指尖銳而強烈刺激性的食物，此類食物包括蔥、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等。
吃洋蔥對身體好嗎?哪些人群不能吃洋蔥呢?
1、腸胃不好的人，消化系統(tǒng)疾病的人，皮膚瘙癢的人，眼疾的人，建議少吃洋蔥，尤其是生洋蔥。洋蔥會產(chǎn)生揮發(fā)性氣體，容易刺激胃黏膜。對于腸胃不好或有消化系統(tǒng)疾病的人來說，吃洋蔥，尤其是生洋蔥，容易出現(xiàn)腸胃不適，比如燒心、嘔吐等。
2、洋蔥的禁忌人群 眼睛不好的人群 洋蔥里面含有某些對眼睛不好的物質(zhì)，如果這類人吃洋蔥的話，這時候就會出現(xiàn)視物模糊、眼睛紅腫等不適癥狀，這樣對我們眼部健康影響是非常大的。類似于洋蔥的其它食物還有大蒜、大蔥等，這些食物都不適合患有眼睛疾病的人食用，是吃洋蔥應(yīng)該避免的。
3、而且洋蔥屬于產(chǎn)氣的食物，如果一次吃得過多，容易出現(xiàn)腹部脹氣、腹痛、排氣等不適癥狀。對于有胃腸道疾病的人群，也不建議大量吃洋蔥，以免洋蔥刺激胃腸道黏膜，可能加重病情或產(chǎn)生不適癥狀，如胃灼熱、腹痛等。如果洋蔥開始發(fā)芽或變質(zhì)就不能再吃，以免出現(xiàn)食物中毒現(xiàn)象。
吃完生的蔥蒜洋蔥胃不消化
1、普通的胃病吧，因為這些東西的刺激性都挺強的。只能吃其他的有利降血壓的食品了。
2、蔥蒜一起吃不好，傷脾胃 建議你吃東西前看一下營養(yǎng)搭配 有很多我們經(jīng)常吃的東西都不合適。
3、洋蔥會產(chǎn)生揮發(fā)性氣體，容易刺激胃黏膜，對于有胃病或消化道疾病的人來說，吃洋蔥特別是生洋蔥容易產(chǎn)生胃腸道不適，如燒心、嘔吐等。生洋蔥還能刺激皮膚和粘膜，容易引起流淚和皮膚灼傷，對于皮膚瘙癢和眼部疾病，可能會加重不適。另外，中醫(yī)認(rèn)為，洋蔥性溫，建議陰虛內(nèi)熱體質(zhì)、熱性疾病患者慎吃洋蔥。
4、促進(jìn)消化：生洋蔥的蔥蒜辣素能刺激胃酸分泌，提高胃腸道張力，從而起到開胃作用，對于胃動力不足、消化不良等問題有顯著改善效果。 預(yù)防感冒：洋蔥中的植物殺菌素如大蒜素等，具有強大的殺菌能力，能有效抵御流感病毒，預(yù)防感冒。
5、散發(fā)極臭的辛辣氣味。其中除興渠外，蔥蒜薤韭為同一百合科植物，學(xué)名皆有Allium，即為丙烯基，具催淫增欲作用，又稱為蒜臭基，極臭，所以五辛同臭增欲。吃素者因為沒有吃肉，所以胃璧不若吃葷者有那麼多的脂肪，蔥蒜屬較刺激的食品，所以吃素者若吃了蔥蒜，等刺激食品容易使胃璧受到損害。
胃不好能吃大蒜嗎
胃不好是不建議吃大蒜的。多數(shù)的胃不好常常由于胃腸道功能紊亂，導(dǎo)致的消化功能不良，也可以表現(xiàn)出胃食管反流病或者是慢性胃炎、胃糜爛、胃潰瘍的癥狀。大蒜含有大蒜素，而這種情況容易直接刺激到胃腸道黏膜，引起胃腸道黏膜水腫、充血，有的可能出現(xiàn)糜爛的情況。
胃不好是不可以吃大蒜的。首先，因為大蒜內(nèi)含有大量的大蒜素，該物質(zhì)對胃黏膜的刺激較大，可能會導(dǎo)致胃黏膜的充血、水腫甚至糜爛，針對已經(jīng)出現(xiàn)消化性潰瘍、慢性萎縮性胃炎、急性胃炎以及有上消化道出血風(fēng)險的人群，極有可能導(dǎo)致消化道出血。
腸胃不好的患者大部分人是不能進(jìn)食大蒜的，當(dāng)然大蒜往往是指生蒜，如果有胃病的情況下胃比較敏感，進(jìn)食大蒜之后就會出現(xiàn)胃部的隱痛甚至是絞痛。如果腸道功能不好，很多病人也會在進(jìn)食大蒜之后會出現(xiàn)腹痛，甚至是腹部痙攣，再就是會有腹瀉的情況發(fā)生，會讓患者感覺非常的疼痛不適。
腸胃不好的人少吃大蒜。中國江蘇省疾病預(yù)防控制中心的研究人員選取了兩組受試者，就飲食習(xí)慣進(jìn)行了對比。一組為1424名肺癌患者，另一組為4500名身體健康的成年人。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃大蒜的人患上肺癌的可能性降低44%。即使研究人員考慮了是否吸煙后，生吃大蒜仍能讓肺癌風(fēng)險降低約30%。
胃部不好的人最好不要吃生蒜，生蒜含有大蒜素，對胃有刺激作用，使胃產(chǎn)生不適、疼痛，甚至出現(xiàn)反酸、燒心等不好的表現(xiàn)。熟蒜可以適當(dāng)吃，熟蒜對胃的刺激明顯減小，都可以吃。
