常吃芋艿有什么好處?
1、營養(yǎng)豐富：芋艿含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，如淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等，可以補充身體所需的各種營養(yǎng)元素。 增強免疫力：芋艿中的營養(yǎng)成分有助于增強人體免疫力，提高抵抗力，對預防疾病有一定作用。 健脾養(yǎng)胃：芋艿性質(zhì)溫和，具有健脾養(yǎng)胃的功效，對于胃腸道疾病有一定的食療作用。
2、增強免疫力。能增強人體的免疫功能，對于癌癥手術(shù)后放射化療以及康復，有輔助治療作用。潔齒防齲。氟的含量較高因此芋頭有潔齒防齲，保護牙齒的功效。解毒防癌。
3、吃芋頭的好處：保護牙齒、骨骼。芋頭中富含鈣和氟等元素，其中鈣和氟的含量比較高，氟對于牙齒具有清潔和保護作用，而鈣是人體骨骼生長發(fā)育和正常生理運動的必需物質(zhì)，因此多吃一些芋頭對于牙齒和骨骼等組織都是很有益的。預防腫瘤。
4、吃芋頭的好處 預防便秘 芋頭中的膳食纖維含量豐富，食用后能夠促進胃腸蠕動，幫助食物消化，加快糞便及有害物通過腸道的時間，從而起到改善和預防便秘的作用。
5、有助術(shù)后康復，其豐富的營養(yǎng)價值，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌癥手術(shù)或術(shù)后放療、化療又其康復過程中，有輔助治療的作用。有助提高抵抗力，芋艿含有一種黏液蛋白，被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機體的抵抗力。
大蒜和芋頭能治牛皮蘚
- 用舊鼓皮炙成炭后研末，與糖油調(diào)和后敷于患處，每日抹3次，可治療牛皮癬。- 將雞蛋浸泡在250克醋中7天，取出后去殼，用清水將蛋黃和蛋白調(diào)勻后儲存于瓶中。使用時，用棉球蘸取此藥涂于癬處，每日多次涂抹，每次持續(xù)1至2分鐘。此方法治療了5例患者，其中2例痊愈。
斑蝥10 只（在豆角、花生地里，外表黃黑 間隔的甲蟲）與蜈蚣2條，浸酒精400毫升，1個月后可使用，（浸得越久越好），擦浸酒精患處，治百癬。芋頭、大蒜各適量，共搗爛如泥敷患處。
第四種選方針對頭上軟癤，使用大芋搗敷，直至干。第五種選方治療牛皮癬，將大芋頭和生大蒜共搗爛，敷于患處。第六種選方針對筋骨痛、無名腫毒、蛇頭指、蛇蟲傷，使用芋頭磨麻油涂抹，未破者用醋磨涂患處。第七種選方用于治療便血日久，使用芋根四錢，水煎服，白痢兌白糖，紅痢兌紅糖。
牛皮癬其實是我們十分熟悉的銀屑病，這一種皮膚疾病的治愈難度較大，是一種慢性容易反復發(fā)作的疾病，很難通過醫(yī)學的手段進行治愈。在發(fā)病以后，很容易在皮膚上面出現(xiàn)紅色的色斑，并且出現(xiàn)大片鱗屑狀的死皮，會對皮膚健康造成傷害。
小米糠油：治牛皮癬。以舊鼓皮1塊炙成炭，研末與糖油調(diào)和敷患處，日抹3次。雞蛋：治牛皮癬。用雞蛋兩只，在250克醋內(nèi)浸泡7日夜，取出，去雞蛋殼，將蛋黃、蛋白調(diào)勻，另貯瓶內(nèi)。用時以棉球蘸此藥，涂癬處，每日擦數(shù)次，每次搽1~2分鐘。治療5例，2例痊愈。
芋頭具有補氣益腎、破血散淤、消腫鎮(zhèn)痛、開胃生津、營養(yǎng)滋補的功效，對腫毒、胃痛、慢性腎炎、痢疾、牛皮癬等癥有療效。芋頭的營養(yǎng)價值高，老少咸宜，因其含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，適合腸胃虛弱、恢復后期的病人食用。芋頭含氟量高，多吃可以彌補人體內(nèi)氟的不足，對預防齲齒有益處。
芋艿選方
第一種選方是治療瘰疬，無論潰而不潰，選取香梗芋艿，切片曬干研細末，用陳海蜇漂淡，與大荸薺煎湯泛丸，每服三錢，用陳海蜇皮、荸薺煎湯送下。第二種選方用于治療癬氣，選用生芋一斤，壓破后酒漬二七日，空腹一杯。
檢查芋艿頭的根須部位。一般而言，芋頭是否優(yōu)質(zhì)，它的肉質(zhì)是否夠粉，可以從根須部位檢查出來。用刀稍稍切開根須部位，切口處會出現(xiàn)一些乳白色的粘狀液體，用手輕輕粘觸，如果這些粘液十分濃稠，而且十分顯白，又能夠很快干結(jié)成白色小粉，那么這個芋艿頭就夠粉夠佳，是優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
燒一鍋滾水，把芋艿的外皮洗凈，除去泥土雜質(zhì)之后，直接丟入滾水中燙煮一下。出鍋之后，只要用菜刀由上而下輕輕劃一刀，就可以毫不費力地除去外皮。方法二 先把芋艿上的泥土先洗干凈。然后放鍋里面或煮或蒸都可以，等熟了就用一個盆倒出來裝。
挑選芋頭的方法：看外形：挑選結(jié)實，大小適中，體型勻稱，須根較少，黏附少許濕泥，切開后肉質(zhì)細白，這樣的芋頭較為新鮮，不要買有斑點干枯硬化的；比重量：同種芋頭里重量較輕的大多肉質(zhì)粉綿，適宜購買，而較重的則多半是“生水”芋頭，最好不要去購買。
